martes, 25 de septiembre de 2012

Nunca más margarina, es preferible el consumo mantequilla

La margarina es la causa principal de aterioesclerosis y de la enfermedad cardíaca, una vez que el Organismo consume margarina tarda 5 años en eliminarla del cuerpo. La margarina se va adhiriendo a las arterias hasta taparlas.

En un principio la margarina fue creada para alimentar y engordar más rápido a los pavos. Pero en realidad lo que se hizo fue matarlos. las personas que habían puesto el dinero para la investigación quisieron recobrarlo así que empezaron a pensar en una forma de hacerlo.Tenían una sustancia blanca que no tenía ningún atractivo como comestible así que le añadieron el color amarillo para vendérselo a la gente en lugar de la mantequilla.

Comparación entre mantequilla y margarina:

- Ambas tienen la misma cantidad de calorías.
- La mantequilla es ligeramente más alta en grasas saturadas: 8 gramos , comparada con los 5 gramos que tiene la margarina.
- Comer margarina en vez de mantequilla puede aumentar en 53% el riesgo de enfermedades coronarias en las mujeres, de acuerdo con un estudio médico
reciente de la Universidad de Harvard.
- Comer mantequilla aumenta la absorción de gran cantidad de nutrientes que
se encuentran en otros alimentos.
- La mantequilla provee beneficios nutricionales propios mientras la margarina tiene sólo los que le hayan sido añadidos al fabricarla.
- La mantequilla sabe mucho mejor que la margarina y mejora el sabor de otros alimentos.
- La mantequilla ha existido durante siglos mientras que la margarina tiene menos de 100 años.

Ahora... sobre la margarina:

- Es muy alta en ácidos grasos transgénicos. (Sí, ésos que recién ahora los científicos descubrieron que son malísimos y los gobiernos comenzaron a prohibirlos) .
- Triple riesgo de enfermedades coronarias.
- Aumenta el colesterol total y el LDL (el colesterol malo) y disminuye el HDL (el colesterol bueno).
- Aumenta en cinco veces el riesgo de cáncer.
- Disminuye la calidad de la leche materna.
- Disminuye la reacción inmunológica del organismo.
- Disminuye la reacción a la insulina.

Y he aquí el factor más inquietante....a la margarina le falta UNA MOLÉCULA para ser PLÁSTICO...!
Sólo este hecho es suficiente para evitar el uso de la margarina de por vida, y de cualquier otra cosa que sea hidrogenada (esto significa que se le añade hidrógeno, lo cual cambia la estructura molecular de las substancias).

Puede ensayar lo siguiente:
Compre un poco de margarina y déjela en el garaje o en un sitio sombreado.
Dentro de unos días notará dos cosas:
* No habrá moscas; ni siquiera esos molestos bichos se le acercarán (esto ya le debe decir a usted algo).
* No se pudre ni huele mal o diferente porque no tiene valor nutritivo; nada crece en ella. Ni siquiera los diminutos microorganismos pueden crecer en ella.
¿Por qué? ¡Porque es casi plástico!





domingo, 19 de agosto de 2012

LA MARIHUANA Y SUS EFECTOS

"La marihuana causa amnesia y... otras cosas 
que ya no recuerdo..."


El consumo de drogas es uno de los graves problemas que afecta a nuestra sociedad. La marihuana es una droga, aunque muchas personas se nieguen a reconocerlo. Es una droga altamente psicoactiva y según la ONU es la droga ilícita mas usada a nivel mundial que proviene de la planta Cannabis sativa. Es una mezcla de color café verdoso de flores, tallos, semillas y hojas secas y picadas de la planta de cáñamo. La principal sustancia química activa en la marihuana es el delta-9-tetrahidrocanabinol, también conocido THC, además de 400 compuestos químicos diferentes que tienen diversos efectos en el cerebro.

La marihuana se fuma de varias formas, algunos la mezclan con la comida o la ingieren como una infusión. A su forma concentrada y resinosa se le llama hachís y a su forma de líquido negro pegajoso se le llama aceite de hachís. 

Cuando se fuma la marihuana, el THC pasa rápidamente de los pulmones al torrente sanguíneo, que lo transporta al cerebro y a otros órganos del cuerpo. El THC actúa sobre sitios específicos del cerebro llamados receptores de canabinoides, ocurre una serie de reacciones celulares desencadenando la euforia de algunos consumidores. Algunas áreas cerebrales tienen muchos receptores de canabinoides; otras tienen pocos o ninguno. La mayor densidad de receptores de canabinoides se encuentra en las partes del cerebro que influyen en el placer, la memoria, el pensamiento, la concentración, las percepciones sensoriales y del tiempo, y el movimiento coordinado. De ahí que no es de sorprenderse que la intoxicación por marihuana pueda causar dificultad para pensar y solucionar problemas, distorsión en las percepciones y problemas con la memoria y el aprendizaje. Las investigaciones muestran que el impacto adverso de la marihuana sobre la memoria y el aprendizaje puede durar días o semanas después de que los efectos agudos de la droga se han desvanecido. Como resultado, cuando una persona consume marihuana a diario es posible que esté funcionando a un nivel intelectual reducido todo el tiempo.

El consumo a largo plazo de la marihuana puede conducir a la adicción. Personas que han consumido marihuana por largo tiempo reportan irritabilidad, dificultad para dormir, disminución en el apetito, ansiedad y deseos por la droga, todo lo cual dificulta el dejar de usarla. Este efecto es conocido como el síndrome de abstinencia que comienza al día siguiente de empezar la abstinencia, llegan a su punto máximo a los dos o tres días, y se atenúan una o dos semanas después de haber consumido la droga por última vez. 

Estudios demuestran que existe una asociación entre el consumo crónico de marihuana y una mayor incidencia de ansiedad, depresión, ideas suicidas y esquizofrenia. La edad del primer consumo es un factor importante, ya que el uso temprano de la droga constituye un marcador de vulnerabilidad para problemas más adelante. Sin embargo, en este momento no está claro si el consumo de marihuana causa los problemas mentales, los empeora o si se utiliza la droga en un intento de automedicarse los síntomas preexistentes. El consumo crónico o habitual de marihuana, especialmente en una persona muy joven, también puede ser un marcador de riesgo para las enfermedades mentales, incluyendo la adicción, que provienen de vulnerabilidades genéticas o ambientales, tal como la exposición temprana al estrés o a la violencia. Actualmente, la evidencia más fuerte establece un vínculo entre el consumo de marihuana y la esquizofrenia y otros trastornos relacionados. Dosis altas de marihuana pueden producir una reacción psicótica aguda. Además, el consumo de esta droga podría provocar la aparición de esquizofrenia o una recaída en aquellas personas vulnerables a este trastorno. 

Otros efectos de la marihuana en el organismo

Poco después de fumar marihuana, la frecuencia cardiaca aumenta entre un 20 y un 100 por ciento. Este efecto puede durar hasta 3 horas. En un estudio, se calculó que el riesgo de tener un ataque al corazón es de 4.8 veces mayor durante la primera hora después de haber fumado la droga. Esto puede deberse al aumento en la frecuencia cardiaca así como al efecto que tiene la marihuana sobre el ritmo cardiaco, ya que causa palpitaciones y arritmias. Este riesgo puede ser mayor en las personas de más edad o en aquellas con vulnerabilidades cardíacas. 

El humo de la marihuana contiene carcinógenos y que irrita a los pulmones. De hecho, el humo de la marihuana contiene entre un 50 y 70 por ciento más hidrocarburos carcinogénicos que el humo de tabaco. Los fumadores de marihuana generalmente inhalan más profundamente y sostienen su respiración por más tiempo que los fumadores de tabaco, lo que aumenta aún más la exposición pulmonar al humo carcinógeno. Los fumadores de marihuana muestran un crecimiento irregular de las células epiteliales en el tejido pulmonar, lo que podría degenerar en cáncer. Sin embargo, un estudio reciente de casos controlados no encontró ninguna correlación positiva entre el consumo de marihuana y el cáncer de los pulmones, el de las vías respiratorias y el del aparato digestivo superior. Por esto, el vínculo entre el fumar marihuana y estos tipos de cáncer queda por el momento sin comprobarse. No obstante, una persona que fuma marihuana puede tener muchos de los problemas respiratorios que presenta un fumador de tabaco, tales como tos y producción crónica de flema, mayor frecuencia de enfermedades agudas de pecho, y un riesgo más alto de infecciones pulmonares. 


Las investigaciones demuestran claramente que el consumo de marihuana tiene el potencial para causar problemas en la vida diaria o para empeorar los problemas que ya tiene el usuario. Los resultados de un estudio publicado en el 2003 mostraron que las personas que consumían marihuana en grandes cantidades reportaron que la droga impactaba varias áreas de sus vidas, incluyendo la salud física y mental, las habilidades cognitivas, la vida social y el estatus profesional. En cuanto al área laboral, existen varios estudios que asocian el hábito de fumar marihuana con un aumento en las ausencias, retrasos, accidentes y reclamos al seguro de compensación obrera así como en cambios de trabajo.

Entre los tratamientos que han mostrado ser eficaces para la dependencia de la marihuana están las intervenciones conductuales, incluyendo la terapia cognitiva-conductual y los incentivos motivacionales (por ejemplo, cuando el análisis de orina muestra que un paciente no ha usado drogas, se le entrega un comprobante o vale que pueden cambiar por bienes o servicios). Aunque actualmente no existen medicamentos específicos para tratar la adicción a la marihuana, los hallazgos recientes sobre cómo funciona el sistema de canabinoides muestran ser prometedores para el desarrollo de medicamentos que ayuden a aliviar los síntomas del síndrome de abstinencia, bloqueen los efectos de intoxicación aguda (como la euforia) de la marihuana y prevengan las recaídas.
















miércoles, 30 de mayo de 2012

BLANQUEAR LOS DIENTES CON RECETAS CASERAS


1.- Mezclar una cucharada de agua con otra de bicarbonato. Lavar los dientes con esta preparación cada diez días. Es conveniente no hacerlo más seguido para evitar que el esmalte se debilite.

2.- Lavar los dientes con agua tibia y limón. También es aconsejable realizar enjuagues al menos dos veces a la semana.



3.- Enjuagar los dientes con un poco de agua oxigenada de 10 volúmenes una vez por semana.

4.- Cepillarse con una infusión de hojas de salvia.

5.- Frotar la parte interna de una cáscara de naranja y así se podrá obtener un blanco y  brillo infalibles.

6.- Triturar una cucharada de clavos de olor, una cucharada de nuez moscada, cinco gotas de esencia de menta, una cucharada de canela y un cuarto litro de vino de jerez. Enjuagar con esta mezcla las veces que se desee.

7.- Mezclar un poco de pulpa de aloe vera con dos gotas de agua oxigenada y una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio. Lavar los dientes con esta pasta una vez al día.

8.- Masticar algunas hojas de perejil, pero es importante no abusar de él ya que puede resultar tóxico.

9.- El consumo de fresas es otra de las alternativas que ayudan a blanquear los dientes ya que contienen un efecto similar al del limón, pero el poder abrasivo de las frutas es mucho menor.

10.- Para blanquear los dientes de fumadores, mezclar dos cucharadas de bicarbonato, dos cucharadas de sal marina, y la ralladura de un limón. Colocar en un recipiente e ir añadiendo agua lentamente hasta que la mezcla queda pastosa y consistente. Utilizar como una pasta de dientes una vez a la semana.
Estas recomendaciones para realizar en casa son muy efectivas, pero se necesita constancia para lograr los resultados deseados. Es importante de todos modos, recurrir a un especialista que pueda aconsejar sobre qué tratamiento es el más adecuado según sea el caso de cada uno.
Es importante saber que el bicarbonato es abrasivo y puede desgastar el esmalte de los dientes si se lo utiliza de modo diario. Por tal motivo, hay que usar con prudencia las recetas que contengan este producto.




sábado, 3 de marzo de 2012

LA GRAVIOLA



La Graviola o guanábana (Annona muricata) es un árbol pequeño de hoja perenne de unos 3 a 10 metros de altura endémico del Caribe, Centro y Sudamérica y en la amazonia peruana. Su fruta es sumamente delicada de color verde oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de cáscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 20 a 30 cm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg y que de acuerdo a varios estudios científicos su fruto tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud.

De acuerdo a investigaciones científicas la graviola sirve para tratar diversos tumores cancerígenos tales como el del pulmón, próstata, seno, páncreas, colón y hígado, pero no es medicamento sino una hierba medicinal que tiene efectos terapéuticos para el cáncer”, por lo que se recomienda como terapia alternativa ya que funciona como coayudante, además no tiene ninguna efectos secundarios y se recomienda el consumo de mínimo de 600 miligramos al día de graviola.

La Graviola también sirve para desintoxicar el organismo, es antibacterial, antidiarreico, anticanceroso, anticonvulsivo, antidepresivo, antifungal, antimicrobiano, antineoplásico, antiparasítico, antiespasmodico, antimicótico, antitumoral, entre otras cosas.

Las acetogeninas presentes en las anonáceas son sustancias cerosas que resultan de la combinación de ácidos grasos de cadena larga (C32 ó C34) con una unidad de 2-propanol en el carbono 2 para formar una lactona terminal (dicha lactona queda al inicio de la cadena). Las acetogeninas pueden inhibir selectivamente el crecimiento de células cancerígenas y también inhibir el crecimiento de las células del tumor, resistentes al adriamycin (droga quimioterapéutica). Las acetogeninas de la graviola son extremadamente potentes teniendo una ED50 (dosis letal 50) de hasta 10 – 9 microgramos por mililitro, resultando tener unas 10,000 veces la potencia del adriamycin. 

Estudios han revelado que las acetogeninas son inhibores del complejo I de la cadena de fosforilación oxidativa con lo cual bloquean la formación de ATP; energía que necesita la célula cancerosa para poner en funcionamiento su bomba mediada por P-glucoproteína, que le permite mantenerse activa. La acetogeninas, también inhiben la ubiquinona-ubiquinona oxidasa, enzima dependiente del NADH que es peculiar en la membrana plasmática de la célula cancerosa.

sábado, 11 de febrero de 2012

EL AMARANTO:




El amaranto es una planta herbácea de gran versatilidad con un gran potencial para la industria alimenticia, ya que es posible aprovechar todas las partes de la planta. 

• Verdura: de esta se obtienen las hojas para sopas y ensaladas.
• Planta de ornato: para la elaboración de arreglos florales.
• Grano: se destina para semilla, germinados, cereales, harinas e insumos industriales.
• Esquilmo: para obtener forrajes para animales, abonos para los cultivos y camas para los cultivos de vivero.




jueves, 26 de enero de 2012

Lo que comemos, ¿la culpa de todas las enfermedades?

Comer correctamente puede salvar nuestras vidas...
Un cambio de alimentación permite a pacientes diabéticos dejar la medicación, que las cardiopatías pueden revertirse sólo con la dieta y el consumo de lácteos puede incrementar el riesgo de cáncer de próstata, entre otras.
Una investigación liderada por el doctor T. Colin Campbell, demostró que varios tipos de cáncer, las enfermedades autoinmunes, la salud ósea, la salud renal, la vista, y los desórdenes de la vejez (como el Mal de Alzheimer) están influenciados por la alimentación. Es más, él asegura que “la dieta que se comprobó que puede prevenir y/o revertir estas enfermedades está basada en alimentos de origen vegetal”.

Los beneficios son muy grandes. Puede vivir más tiempo, sentirse más joven, tener más energía, bajar de peso, disminuir el colesterol en la sangre, prevenir e incluso revertir una cardiopatía, reducir el riesgo de cáncer de próstata, de mama y otros cánceres, preservar su vista, prevenir y tratar la diabetes, evitar la cirugía en muchas instancias, disminuir en gran cantidad la necesidad de fármacos, mantener los huesos fuertes, evitar la impotencia, evitar un accidente cerebrovascular, prevenir los cálculos renales, evitar que su bebé contraiga diabetes tipo 1, aliviar el estreñimiento, bajar la presión arterial.

jueves, 12 de enero de 2012

EL VERDADERO ORIGEN DEL CÁNCER ES LA ACIDEZ

El cáncer es un negocio que genera ingresos multimillonarios a la industria farmacéutica. Los tratamientos quimioterapeúticos son altamente dañinos y solo terminan rematando a la persona enferma costándole una suma millonaria de dinero. Los oncólogos se han convertido en cómplices de aquellos criminales y nocivos tratamientos médicos mortales que ellos saben que están aplicando a sus pacientes es más, mucha gente  debería ser juzgada por atentar contra la vida de los pacientes suministrándoles venenos altamente tóxicos y mortales. La realidad es que durante años la ambición por el dinero tiene a este mundo proliferando esta enfermedad hacia el resto de la humanidad. Existe una cadena minoritaria de personas involucradas en este oculto pero lucrativo delito, políticos, medios de comunicación la industria farmacéutica, alimentaria y los médicos han configurado un programa de destrucción mental.

“Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo. Contrario a lo anterior, es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo de agua pura; y que su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda, lo que se heredan son las malas costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen”
Dr. George W. Crile

Aquellos que hemos experimentado la ácidez, acudimos con desesperación a cualquier método para eliminar esa desagradable sensación del organismo. La acidez y la falta de oxígeno en las células es la causa de muchas enfermedades. En 1931 Otto Heinrich Warburg recibió el Premio Nobel por descubrir la causa primaria del cáncer y de casi todas las enfermedades ¿Porqué no se hace masivamente público este conocimiento en todos los medios de comunicación?. Otto Warburg demostró que las células cancerosas crecen en un ambiente ácido. De hecho, las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno. 

Un ambiente alcalino detiene a las células cancerosas en su desesperado arranque de multiplicación, entonces se demostró que el cáncer es anaeróbico y se desarrolla en ausencia de oxígeno libre, es difícil que pueda desarrollarse en un ambiente de pH alto alcalino cargado de oxígeno. De ahí que para Warburg el cáncer, además de innumerables causas secundarias, tenga una causa primaria: La primera causa del cáncer  es el reemplazo de la respiración normal de oxigeno de las células del cuerpo por una respiración celular anaeróbica . Warburg explica que la carencia de oxígeno impide completar adecuadamente el proceso de combustión en la célula por lo que poco a poco se hace imposible la creación de células sanas, quemar energías y eliminar desperdicios. Y en esas condiciones al sistema inmune se le hace cada vez mas difícil resistir los ataques a que está sometido ya que las células y fluidos del cuerpo se intoxican. Obviamente, si permitimos que esa carencia de oxígeno se vuelva crónica el sistema inmune se va agotando y aparece la enfermedad. Los desechos ácidos depositados en algunas áreas u órganos provocarán la muerte de algunas células cuyos desechos se acaban convirtiendo a su vez en ácidos. Cuando el ácido se acumula en alguna zona del cuerpo (con excepción de los fluidos estomacales, que deben ser ácidos para remover la basura metabólica y digerir los alimentos) ésta se vuelve deficiente de oxígeno, algunas células podrían adaptarse a ese ambiente y, en lugar de morir como lo hacen las células normales en un ambiente ácido, aunque eso suponga la aparición de diversas enfermedades, sobreviven convirtiéndose en células anormales. Células anormales que no responden a los procesos biológicos naturales, crecen indefinidamente sin orden e inician un proceso cancerígeno. 

La acidez espesa la sangre y aparece el dolor de cabeza, de pecho, el cansancio, y los resfríos se hacen frecuentes. Si el estado de acidez continúa la sangre, para contrarrestar esa acidez, roba calcio de los huesos dejando poros en estos. Luego se van formando desechos pobres en oxigeno en lugares del organismo que bien pueden llamarse “nidos de cáncer”, en estas condiciones basta un problema psicológico, la pérdida de un familiar, problemas en los negocios o en el trabajo y el cáncer aparece sin falta…así de fácil. Cientos de investigadores en importantes institutos y clínicas han comprobado que las células cancerosas se desarrollan en un ambiente ácido y las células normales o sanas se desarrollan en un ambiente alcalino para poder vivir sanamente. Si permitimos que nuestro organismo siga siendo ácido estaremos en riesgo inminente de contraer cáncer. Manteniendo un nivel alcalino optimo en nuestra sangre nuestras células vivirán totalmente sanas y jóvenes en un ambiente rico en oxigeno. Por tanto si logramos alcalinizar y oxigenar adecuadamente el ambiente donde viven todas nuestras células, las cancerígenas no podrán desarrollarse más y las células sanas vivirán en un ambiente ideal libre de enfermedades. 

El cáncer es un propósito benigno e inteligente del organismo donde las células cancerígenas son mártires que se inmolan en un proceso que intenta librar al cuerpo de una amenaza mayor. Nuestra mente esta creando y moldeando constantemente nuestro cuerpo. Nos encontramos fabricando células madres en nuestra médula ósea y están dirigidas a regenerar nuestros órganos; también se están fabricando  neuronas nuevas.

El cáncer lo causa la contaminación y toxicidad en nuestros cuerpos, las células cancerosas son una respuesta inteligente para tratar de limpiar la toxicidad; esto pertenece a un complejo y maravilloso sistema de autocuración. Las células en un principio comen esas basuras y luego son eliminadas. Si la contaminación aumenta llegan más células. El abuso de comidas chatarra altamente ácidas y tóxicas, concentra demasiadas células y el proceso se sale del control del organismo. En muchos casos el cáncer fueron células madre que pretendían una misión benéfica y terminaron en una acumulación anómala que se salió de control.Cuando en alguna parte del organismo se acumulan desechos ácidos tóxicos en cantidad insoportable para la vida, el cerebro especializa grupos de células para que puedan soportar el ambiente intolerable, puedan vivir allí y logren engullir esos ácidos tóxicos. Estas células – no malignas sino benignas especializadas, que antes sólo podían vivir en un ambiente alcalino rico en oxigeno - , fueron potencializadas por el mismo organismo para soportar un ambiente acido ausente de oxigeno, lograr alimentarse de él y así librar el resto de las células de una intoxicación masiva.Aunque sea la primera vez que se diga, y por raro que suene: “el cáncer es un ejército de células buenas que se sacrifican en un intento por librar al hombre de las consecuencias de su manera irracional de comer, vivir y pensar”. Aquellos que dicen que las células cancerígenas son potencialmente malignas, potentes asesinas y peligrosas, aquellos que las tratan como virus horrendos y asesinos que requieren de venenos atroces y rayos quemantes para matarlas, están lastimosamente equivocados y deben recordar lo siguiente:Las células cancerosas son mucho más débiles que las células normales; sólo pueden utilizar glucosa como alimento y obtienen de ésta 18 veces menos cantidad de energía que las células normales. Vivir en estas circunstancias es una proeza inmensa de la inteligencia corporal. Por tan evidente razón, nuestras células llamadas cancerígenas son células especializadas que tratan de engullir tóxicos. Entonces ¿Por qué tenerle tanto miedo a unas células benignas que tratan de salvarnos?, ¿en dónde radica, entonces el meollo del problema?Muy sencillo: primero, el problema está en nosotros mismos y, segundo, en los conceptos y tratamientos erróneos con los cuales los sistemas oficializados han dado al manejo de esta enfermedad, al considerar que una parte de nuestras células son corruptas, malévolas y asesinas, tratando en vano de asesinarlas indiscriminadamente a todas con rayos mortales y venenos atroces, destruyendo de ese modo cualquier posibilidad de acción salvadora por parte de nuestro sistema inmunológico.

Una vez que el proceso de digestión, los alimentos de acuerdo con la calidad de las proteínas, carbohidratos, grasas, minerales y vitaminas que proporcionan, crea una condición de acidez o alcalinidad del cuerpo: acidificante o alcalinizante. El resultado se mide en una escala llamada pH, cuyos valores están en el rango de 0 a 14 , pH 7 es un pH neutro. Es importante saber cómo afectan a la salud, el ácido y los alimentos alcalinos, como para que las células funcionen adecuadamente y ajustar su pH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el pH de la sangre es de entre 7,40 y 7,45. Tenga en cuenta que si el pH de la sangre, cayó por debajo de 7, en estado de coma a punto de morir. Entonces, ¿qué tenemos nosotros que ver con esto?. El análisis de la potencia media. Los alimentos que acidifican el organismo: 
• El azúcar refinada y todos los productos (es el peor de todos no tiene proteínas o las grasas o los minerales o vitaminas, sólo hidratos de carbono refinados que el estrés en el páncreas. Su PH es 2.1,o la acidificación altamente). 



• Carne (todas) 
• Leche de vaca y todos sus derivados 
• sal refinada 
• harina refinada y todos los productos (pasteles , galletas, etc.) 
• Artículos de panadería (en su mayoría de grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes) 
• Margarina 
• Gaseosas 
• Cafeína 
• Alcohol 
• Tabaco 
• Medicamentos 
• Cualquier alimento cocido (la cocción elimina el oxígeno y se convierte en ácido), incluyendo verduras cocidas. • Todo lo que contiene conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc. 
• Por último,todos los alimentos envasados. 


La sangre no es constante a caer en la auto-regulado acidosis metabólica, lo que garantiza el correcto funcionamiento de las células, optimizando el metabolismo. La agencia debe tener bases alimentos (minerales) para neutralizar la acidez de los metabolitos de la sangre, pero todos los alimentos ya mencionados, ofrecen muy poco y, a cambio del cuerpo desmineralizada (especialmente refinados) 
Tenga en cuenta que en el estilo de vida moderno, estos alimentos se consumen ! 5 veces al día, 365 días al año 


Curiosamente todos estos alimentos nombrado antifisiológicos ... Nuestros cuerpos no están diseñados para digerir toda esa mierda! 
alcalinizante alimentos: 


• Todas las verduras crudas (pero algunos son de reacción ácida en el cuerpo son alcalinizantes, poco acidificantes, pero otros los están llevando las bases necesarias para un equilibrio adecuado) y proporcionar oxígeno crudos, cocidos, no. 
• Las frutas, como las verduras, pero por ejemplo el limón tiene un pH de 2,2, pero en el organismo es altamente alcalinizante efecto ( tal vez el más poderoso de todos). Las frutas proporcionan cantidades saludables de oxígeno. 
• Semillas:. aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinos, como las almendras. 
• Cereales: Los cereales sólo alcalinizante es el mijo, todos los demás son poco acidificantes, pero muy saludable.Todos deben consumirse cocidos. 
• La miel es altamente alcalinizante 

• la clorofila en las plantas (cualquier planta) es altamente alcalino (especialmente el aloe vera). 

• El agua es importante para el oxígeno "la deshidratación crónica es la tensión principal del cuerpo y la raíz de la mayoría de las enfermedades degenerativas, "dice el Dr. Batmanghelidj Feydoon 
• El ejercicio oxigena todo el cuerpo. 



BICARBONATO DE SODIO CONTRA EL CÁNCER 



El doctor Tulio Simoncini, es un oncólogo italiano que afirma que muchos casos de cáncer se resuelven con simple bicarbonato sódico. Si esto es cierto, supondría un revés tremendo para las farmacéuticas, puesto que el precio del bicarbonato es ínfimo. 

Las células cancerosas precisan de un entorno ácido para crecer y desarrollarse (no pueden hacerlo en un medio alcalino) por lo que para contrarrestar rápidamente esa acidificación Simoncini propone utilizar algo tan simple como bicarbonato sódico diluido en agua. Afirma que se logra así detener el crecimiento de los tumores. No sólo asevera que es efectivo sino que apenas tiene efectos secundarios. Y asegura algo más: que la principal causa del cáncer –y de la acidificación- es un hongo, la Candida Albicans, por lo que es básico erradicarlo. 

Simoncini forma parte de la corriente de investigadores que considera que el cáncer no es una enfermedad sino un mecanismo de defensa del organismo cuyo objetivo principal es mantener al ser humano con vida. Y lo que llevaría al enfermo a la muerte, por tanto, sería impedir desde fuera ese proceso curativo interno. “La mejor manera de afrontar un cáncer –sostiene Simoncini- es poner los tumores en contacto con bicarbonato sódico. Mediante la administración oral para el aparato digestivo, enemas para el recto, duchas vaginales para la vagina y el útero, una inyección intravenosa para el pulmón y el cerebro, y la inhalación para las vías respiratorias superiores. Los senos, los ganglios linfáticos y los nódulos subcutáneos con perfusión local. Y los órganos internos con catéteres situados en las arterias (del hígado, páncreas, próstata y extremidades) o en las cavidades (de la pleura o el peritoneo)”.

domingo, 11 de diciembre de 2011

LOS BENEFICIOS DEL NUEVO BROCOLI




Cada día, varias investigaciones recomiendan distintas verduras para prevenir enfermedades y mejorar las defensas. Un estudio del Centro John Innes, en Reino Unido, determinó que el brócoli tiene propiedades beneficiosas para eliminar las toxinas de nuestro organismo y para reducir los niveles altos de colesterol. Pero no cualquier brócoli, más bien uno creado por estos científicos.
De acuerdo a una publicación del portal Ellahoy, el equipo de investigadores ingleses desarrolló una nueva variante del brócoli, llamada Beneforté, el cual, además de eliminar toxinas, ayuda a prevenir el cáncer, precisamente por su alto contenido en glucorafanina, a la que se asocian propiedades anticancerígenas.
El estudio, que se realizó por más de quince años, combinó una especie de brócoli rico en glucorafanina y una especia cultivada. Esta mezcla, dio lugar a un híbrido, de apariencia similar a un brócoli común, pero sin su característico sabor amargo.
Este novedoso brócoli lo venden en Reino Unido, pero pronto se espera que se introduzca a otros países. Por el momento, los investigadores igual recomiendan comer dos o tres veces por semana el brócoli tradicional.

domingo, 2 de octubre de 2011

¿PORQUE SE PRODUCE LA ALERGIA A LA PRIMAVERA?



La alérgia esa manera de reaccionar en forma exagerada del organismo. Existen sustancias extrañas al organismo que poseen la particularidad de ser inocuos. Son denominadas alergenos , y son las causantes de alergias. Se encuentran en el polvo doméstico, ácaros, moho (hongos), pelaje de animales (gatos y perros), polen y otros.

Hay personas que tienen la predisposición a ser alérgicas y cuando entran en contacto en forma repetida con las sustancias alergénicas, su organismo reacciona liberando una sustancia llamada histamina y otras sustancias que son las responsables de los síntomas de la reacción alérgica. La histamina es el mediador químico más conocido de las reacciones alérgicas y es la causa de muchos síntomas de la alergia, como la roncha, el enrojecimiento y la picazón, observados en la urticaria, o como la congestión nasal, la picazón nasal y los estornudos observados en la rinitis alérgica.

La histamina se encuentra almacenada en unas células llamadas mastocitos, los que están distribuidos por todo el organismo, sin embargo se concentran en el aparato respiratorio y en la piel. Por eso las reacciones alérgicas más frecuentes se localizan en la piel y en el tracto respiratorio. Las consecuencias varían desde la urticaria (ronchas), rinitis alérgica (estornudos, picazón en la nariz, mucosidad nasal, etc.) y asma.

De esta forma el alergeno reacciona con los mastocitos y estos liberan histamina y otras sustancias que desencadenan el cuadro alérgico. Los alérgenos más frecuentes son los derivados de ácaros (parásitos muy pequeños) que abundan en las alfombras, los colchones, las almohadas, los tapices de los muebles, en las mantas, en los edredones, en la piel de animales, en el polvo, etc.

La rinitis alérgica es la reacción alérgica mas frecuente  y puede afectar la calidad de vida, reduciendo la capacidad de trabajar eficazmente, conducir con seguridad o participar plenamente de muchas actividades diarias. Se manifiesta con exceso de moco nasal, estornudos frecuentes, picazón nasal, de paladar y garganta, irritación conjuntival que puede manifestarse como lagrimeo y congestión. La rinitis alérgica resulta de la exposición al polen, ácaros y otros alergenos que aumenta en la primavera ya que es el período donde se efectúa la polinización.

La magnitud de los síntomas depende de factores como: condiciones climáticas, ejercicios físicos, estado de salud y contaminación ambiental. Todos estos síntomas se deben a la liberación de histamina y a otros mediadores que producen vasodilatación y aumento de permeabilidad capilar, como las prostaglandinas y los leucotrienos.

Los antihistamínicos son medicamentos que bloquean la acción de la histamina. Existen los de primera generación como: la clorfeniramina, difenhidramina y los de segunda generación como la fexofenadina, la loratadina y la cetirizina.

Los antihistamínicos de primera generación producen un efecto adverso de sedación, que limita su uso para personas en actividades que requieran estar muy alertas como conductores de vehículos, de máquinas, estudiantes etc. Los antihistamínicos de segunda generación se caracterizan por no producir sedación. Esto se debe a que mayormente no atraviesan la barrera hemato-encefálica, o sea  no ingresan al cerebro. Sin embargo existen diferencias entre ellos sobre el riesgo de sedación.

Para tratamientos también se utilizan inhibidores de la degranulación del mastocito como el cromoglicato de sodio que no es un fármaco para el tratamiento de la crisis, sino que se utiliza principalmente como preventivo. Su mecanismo de acción se basa en un efecto estabilizador de la membrana de los mastocitos; disminuyendo la intensidad y número de reacciones alérgicas.

También se utilizan los corticoides que son fármacos con acciones anti-inflamatoria e inmunosupresora  de las reacciones de defensa, por lo cual reducirán las manifestaciones clínicas de la alergia. Es importante recordar que el uso de estos fármacos está asociado con muchos efectos secundarios, por lo que su uso debe ser estrictamente indicado por el médico. Existen actualmente disponibles en el mercado formas inhalatorias, para minimizar los efectos secundarios.

Otro tratamiento es la terapia de desensibilización que consiste en el uso de pequeñas cantidades del alergeno en concentraciones crecientes. Se utiliza con el fin de desensibilizar al paciente, es decir que su organismo se acostumbre al alergeno y no sobrereaccione produciendo la alergia. Para este de múltiples aplicaciones inyectables. Tiene un costo elevado y presenta dificultad para determinar con certeza los alergenos.  Luego de un tiempo de suspendido el tratamiento re-aparecen de los síntomas.

miércoles, 28 de septiembre de 2011

¿QUE SON LOS TRANSGÉNICOS?



Los transgénicos son seres vivos modificados geneticamente para proporcionarle alguna característica que jamás podría tener de forma natural. El procedimiento utilizado es la extracción del ADN de uno de los cromosomas de un individuo determinado, mediante ingeniería genética se clona un gen extraído de otro individuo con la proteína que se desea implantar, este se modifica y se fragmenta el gen. Se introduce en el primer individuo cuyo genoma contiene ahora un nuevo gen.

De forma natural no se puede cruzar los genes de dos individuos de especies distintas. Mediante técnicas de ADN recombinante (ingeniería genética) se puede cambiar el orden en el que la naturaleza ha distribuído los genes produciendo individuos nuevos.

El problema es que el impacto de los transgénicos en la salud humana no ha sido probado suficientemente. 

El uso masivo de cultivos transgénicos amenaza la diversidad biológica y la vida en general, produciendo la contaminación de las especies nativas. La posibilidad de que genes modificados pasen descontroladamente de una especie a otra es un riesgo real que pondría en peligro la biodiversidad y por ende la alimentación humana.

El polen y la semilla de los transgénicos pueden ser transportados por los polinizadores a cultivos naturales y así contaminarlos genéticamente.

Una de las características genéticas que se ha querido modificar en los cultivos es la resistencia a las plagas. El riesgo es que al hacerlos mas resistentes se crean las "super plagas" con mayor poder de ataque lo que implica aumentar la calidad de los plaguicidas por ende aumenta la contaminación de los suelos, del agua y los residuos tóxicos en los alimentos.

La contaminación por exceso de agrotóxicos provocará la disminución de las aves que se alimentan de estos insectos, a su vez afectara a las plantas que son polinizadas por estas aves e insectos, reduciéndose así la producción de los frutos y en consecuencia afectara a todas las especies que se alimentan de estos frutos.

miércoles, 21 de septiembre de 2011

EL PODER DE LA CÚRCUMA



La cúrcuma es una planta es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas, que se ha utilizado durante siglos como parte de la medicina tradicional ayurvédica de la India y muchos estudios de laboratorio sugieren que uno de sus componentes, la curcumina que da le da el particular color amarillo, podría tener varias propiedades beneficiosas. Sin embargo, en su estado natural, la curcumina no puede atravesar la barrera hematoencefálica, que protege al cerebro de sustancias potencialmente tóxicas. Científicos estadounidenses lograron modificar la curcumina desarrollando una nueva forma denominada CNB-001, la que si puede atravesar la barrera hematoencefálica.

Las pruebas de laboratorio con conejos relevaron que el compuesto podría ser efectivo en humanos si se suministra en las tres primeras horas tras el derrame, que es el mismo período en el que funcionan los actuales fármacos trombolíticos que se dan al paciente para disolver coágulos.
Un fármaco derivado de la cúrcuma, podría ayudar al organismo a reparar los daños causados por un derrame cerebral.

Otras propiedades beneficiosas de la Cúrcuma

- La cúrcuma tiene múltiples usos medicinales, debido a que posee propiedades antiinflamatorias por lo que se recomienda para aliviar el dolor.
- Puede ser útil para prevenir el cáncer cérvico uterino, cáncer de mama y hepatocarcinoma, ya que favorece la eliminación de sustancias cancerosas y a sus vez ayuda a nuestro cuerpo a producir sustancias anticancerosas como el glutatión.
- Tiene propiedades espectorantes por lo que su uso es beneficioso en personas con asma o exceso de mucosidad bronquial.
- Puede ser utilizado en el tratamiento contra la malaria.
- Puede interferir en la replicación de virus del sida.
- Posee funciones antitumorales y antiartritis. Calma el dolor y favorece la eliminación de tóxinas.
- Tiene un alto poder antioxidante (hasta 300 veces mas que la vitamina E)
- Favorece el buen funcionamiento del hígado ya que lo protege de toxinas, disminuye el colesterol, ayuda a que la bilis sea más fluida y puede colaborar, en algunos casos, en la lucha contra la hepatitis.
- Ayuda a reducir los niveles de glucosa en los diabéticos.
- Soluciona algunos problemas gástricos tales como: diarreas, digestión lenta, falta de apetito, gases, exceso o falta de ácidos gástricos, etc.
- Actúa como regulador de la inmunidad.
- Actúa contra la formación de coágulos en la sangre ya que limita la agregación plaquetaria mejorando así la circulación y previniendo la arterosclerosis.
- Existe información que podría mejorar la salud mental en adultos mayores.
- Su uso externo favorece la mejora de algunas enfermedades a la piel como dermatitis, soriasis y algunos hongos.



sábado, 17 de septiembre de 2011

EL VALOR DE LA ESPIRULINA

La espirulina es una cianobacteria unicelular fotosintetizadora de color verde-azul de alto valor comercial, adaptada a un amplia gama de entornos ya sea dulce o salado. Existe hace mas de 3.600 millones de años.  Bajo un microscopio tiene la apariencia de un espiral con finos hilos largos, y de ahí deriva su nombre. Tiene la capacidad de crecer en condiciones muy adversas y extremas.


La espirulina es considerada un super alimento debido a su alto contenido de nutrientes, vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales, carbohidratos, enzimas, pigmentos y alrededor del 60% del peso seco son proteínas. Es altamente digestible. Es capaz de sustentar la vida sin la necesidad de ningún otro alimento.


BENEFICIOS DEL CONSUMO DE ESPIRULINA


- Reduce los niveles de colesterol en la sangre y los depósitos grasos en el hígado.
- Sirve como complemento para mejorar algunas enfermedades en los ojos tales como cataratas y retinitis producida por diabetes, incremento de la presión intraocular, hemorragias retinianas. La espirulina aporta luteína, zeaxantina y demás carotenoides esenciales para la salud de los ojos.
- Se usa para tratamiento contra la obesidad.
- Actúa como tonificante y energizante en personas decaídas.
- Desintoxica el organismo de metales pesados y tratamiento del daño crónico del riñón
- Se utiliza para combatir la anemia por falta de hierro.
Es útil como desinfectante a nivel de intestinos, vesícula biliar, aparato respiratorio y sangre, debido a sus alto contenido de clorofila.
- Se utiliza como suplemento vitamínico y es indicado para personas que requieren óptimos niveles nutricionales: deportistas, embarazadas, etc.
- Se usa para llevar a cabo ayunos y tratamiento depurativos depurativos.
Es recomendado para personas con desnutrición o de mala absorción intestinal.
- Por su aporte de ácidos grasos esenciales es útil en todas las patologías en los cuales estos están indicados: problemas oculares, problemas de tejido nervioso, problemas de la piel, alteraciones nerviosas, problemas cardiovasculares, alteraciones del sistema inmunológico, problemas del sistema endocrino.
- Es recomendado para todos los padecimientos en los cuales se recomienda mejorar el estado de la flora intestinal: infecciones frecuentes, molestias digestivas, problemas de la piel, toxemia hepática, cáncer, artritis, infecciones vaginales, alergias, estreñimiento y padecimientos intestinales, etc.
- Por su riqueza en carotenoides y pigmentos, la espirulina ha demostrado ser muy eficaz para combatir el cáncer y diversas infecciones, incluyendo el VIH/SIDA, además actúa como potenciadora del sistema inmunológico.
- Es útil para ayudar a pacientes con alteraciones del metabolismo de los carbohidratos (diabetes e hipoglucemia).
- Actúa sobre el envejecimiento y generación celular por su alto contenido de ácidos nucleicos (ADN y ARN).
- Actúa como hepatoprotector en casos de hepatitis, hígado graso, cirrosis y cáncer de hígado.



miércoles, 14 de septiembre de 2011

BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y LA SALUD





Las bebidas alcohólicas son etanoles producidos ya sea por destilación o fermentación y cuyo grado alcohólico varia significativamente. 
Los alcoholes fermentados mas conocidos son el vino y la cerveza, aunque se puede fermentar todo tipo de azúcares.

La fermentación alcohólica es un proceso bajo condiciones anaeróbicas realizado por  levaduras y algunas clases de bacterias. Estos microorganismos transforman el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono. La fermentación alcohólica, comienza después de que la glucosa entra en la celda. La glucosa se degrada en un ácido pirúvico. Este ácido pirúvico se convierte luego en CO2 y etanol. Se ha utilizado este proceso para hacer pan, cerveza, y vino. En estos tres productos se emplea el mismo microorganismo que es: la levadura común o lo Saccharomyces cerevisiae.

El principio de la destilación alcohóloca se basa en las diferencias que existen entre los puntos de fusión del agua (100ºC) y el alcohol (78.3ºC). Si un recipiente que contiene alcohol es calentado a una temperatura que supera los 78.3ºC, pero sin alcanzar los 100ºC, el alcohol se vaporizará y separará del líquido original, para luego juntarlo y recondensarlo en un líquido de mayor fuerza alcohólica. 


Es sabido de los daños que produce el consumo exagerado de bebidas alcohólicas en el organismo de los seres humanos pero estudios recientes han concluido que cantidades pequeñas diarias mejorarían notablemente la calidad de vida sobre todo en la mujeres.


Un estudio realizado por médicos del Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard reveló que las mujeres que consumen alcohol regularmente tienen más probabilidades de evitar las enfermedades crónicas o discapacidades físicas, cognitivas y psicológicas durante la vejez. Quienes consumían en promedio una bebida con alcohol de dos a tres días a la semana tenían un 20% de probabilidades mayores de envejecer sin enfermedades crónicas; incluso, las mujeres que ingerían una bebida de cinco a siete días a la semana aumentaban en un 50% las posibilidades de envejecer sanamente.

Beber alcohol moderadamente ha sido relacionado con varios beneficios en la salud, incluyendo bajo riesgo de enfermedades del corazónataque cardíaco y diabetes. A esto se le suma un nuevo estudio que revela que beber alcohol también podría reducir el riesgo de contraer artritis reumatoide y disminuir el dolor provocado por este desorden autoinmune potencialmente paralizante. Los síntomas de la artritis reumatoide son inflamacióndolor e hinchazón en las articulaciones. En casos severos llega a provocar discapacidad.
Las personas que no beben alcohol son cuatro veces más propensos a contraer artritis reumatoide que quienes toman por lo menos una copa tres o más días a la semana, y quienes ya contrajeron esta enfermedad y consumen bebidas alcohólicas tienen síntomas menos severos que los pacientes que no beben. De hecho, la intensidad de los síntomas es indirectamente proporcional a la cantidad de alcohol consumido.
El alcohol reduce la actividad inmune, al menos hasta cierto grado lo que podría ser la principal razón por la cual su consumo está asociado con la severidad de la artritis reumatoide. El alcohol podría tener un efecto de quitar el dolor pero la clave es siempre su moderación.




jueves, 1 de septiembre de 2011

LA MIEL ES UN EXTRAORDINARIO ALIMENTO





La miel es un producto elaborado por las abejas, es viscoso y dulce. Una abeja realiza alrededor de 2,5 millones de viajes para producir medio kilo de miel. No todas las mieles tienen el mismo valor. Las procedentes de flores silvestres poseen un sabor particular de acuerdo con la hierba o el árbol, por ejemplo, eucalipto, romero, tilo, naranja, tomillo. Entre sus múltiples virtudes es tónica, sedante, antiséptica, diurética, estimulante del corazón. Es ideal como reemplazante del azúcar refinado.


El color de la miel es un amarillo dorado. Su coloración y sabor dependen del tiempo de maduración y de su procedencia. La miel que tiene un color más amarillo y menos anaranjado se considera de mejor calidad. Las mieles de mejor sabor y textura se elaboran a partir de la flor de azahar, sin embargo las más consumidas son las que se hacen a partir de una especie de gramínea.





PROPIEDADES DE LA MIEL


La miel es un antiséptico, fortificante, calmante, laxante, diurético y bactericida, entre otras aplicaciones terapéuticas. Su consumo es altamente recomendable para deportistas y todo tipo de personas por su alto valor energético y nutricional. 


Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua17,10 g
Energía304 kcal
Proteínas0,30 g
Lípidos (grasa)0,00 g
Cenizas0,20 g
Carbohidratos82,40 g
Fibre0,2 g
Azúcares, total82,12 g
Sacarosa0,89 g
Glucosa (dextrosa)35,75 g
Fructosa40,94 g
Maltosa1,44 g
Galactosa3,10 g
Calcio6 mg
Hierro0,42 mg
Magnesio2 mg
Fósforo4 mg
Potasio52 mg
Sodio4 mg
Zinc0,22 mg
Cobre0,036 mg
Manganeso0,080 mg
Fluor7,0 mcg
Selenio0,8 mcg
Vitamina C (Á. ascórbico)0,5 mg
Riboflavina0,038 mg
Niacina0,121 mg
Ácido Pantoténico0,068 mg
Vitamina B 60,024 mg
Folato, total2 mcg
Ácido Fólico0 mcg
Ácidos grasos saturados0,000 g
Á. grasos monoinsaturados0,000 g
Á. grasos polinsaturados0,000 g
Colesterol0 mg
Triptofán0,004 g
Treonina0,004 g
Isoleucina0,008 g
Leucina0,010 g
Lisina0,008 g
Metionina0,001 g
Cistina0,003 g
Fenilalanina0,011 g
Tirosina0,008 g
Valina0,009 g
Arginina0,005 g
Histidina0,001 g
Alanina0,006 g
Ácido Aspártico0,027 g
Ácido Glutámico0,018 g
Glicina0,007 g
Prolina0,090 g
Serina0,006 g